Da vitigni di Chardonnay e Sauvignon blanc delle colline piacentine, le uve vengono coltivate con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.

Vino di colore giallo paglierino intenso, si distingue per gli eccezionali profumi floreali del gelsomino e fruttati della banana, susina e melone e con una leggera speziatura ben complessata nella struttura olfattiva. Sapore secco ed avvolgente, ottimo l’equilibrio acidità – morbidezza del sapore che ne esaltano la sua intensità.
Dopo l’assemblaggio, viene fermentato in barrique nuove e prosegue fino al completo affinamento: termina con la maturazione in bottiglia.
Va servito alla temperatura ideale di 10-12 °C, e si accompagna con antipasti e primi piatti a base di pesce e verdura, carni bianche e pesce alla griglia.