MANGIA LA FOGLIA bio, ECOgastronomia vegetariana e vegana di Parma,lancia un’iniziativa solidale e salutare.

Cos’è il succo vivo sospeso? Ispirata dalla meravigliosa tradizione napoletana del “caffè sospeso”, lasciato già pagato per chi, magari, non può permettersene uno, la “catena del succo vivo sospeso” è una nuova iniziativa lanciata da MANGIA LA FOGLIA bio, l’ECOgastronomia vegetariana e vegana che ha recentemente aperto nel centro storico di Parma, in via Nino Bixio 17/A.  Un’idea che potrebbe presto contagiare altre realtà in Italia. E anche il web, con l’hashtag#succovivosospeso.

Un regalo che fa bene alla salute, perché il succo vivo è ottenuto esclusivamente con l’estrattore. A differenza di frullatori e centrifughe l’estrattore permette di mantenere “vive” tutte le sostanze benefiche presenti nella frutta e negli ortaggi, a partire dalle vitamine e dai micronutrienti, che troppo spesso si perdono attraverso la cottura prolungata o l’ossidazione provocata dagli alti giri con cui questi elettrodomestici lavorano. Sì, perché non si frullano gli ingredienti, ma si spremono “a freddo” permettendo così di ottenere una bevanda compatta.

Inoltre il succo sospeso regala emozioni positive a chi lo dona. Il ricercatore Michael Norton, che ha scritto un libro dal titolo “Happy Money”, ha dimostrato in uno studio quanto sia importante imparare a spendere meglio i soldi per essere più felici. In questa ricerca venivano consegnati dei soldi a due gruppi di persone. Ad un gruppo di persone veniva detto “spendili per te” e ad un altrogruppo “spendili ma per comprare qualcosa a qualcuno”. Non importa la cifra, che sia alta o bassa:è l’idea di poter far felice qualcuno che conta. La differenza qual è? Il primo gruppo comprava delle cose e non era molto felice. Il secondo gruppo comprava delle “esperienze” con gli altri. L’essere umano è un essere sociale. Il cervello funziona come una centralina wifi. Se siamo tutti connessi stiamo meglio. Il fatto di poter condividere esperienze positive genera una tempesta biochimica di emozioni che sono antagoniste rispetto a quelle dello stress. E questo crea un circolo virtuoso.

Per informazioni: MANGIA LA FOGLIA bio

Via Nino Bixio 17/A – 43125 Parma

Tel. 0521.282249 335.1536264

E-mail: info@mangialafogliabio.com

Sito web: www.mangialafogliabio.com