Eco-vacanza per imparare tutto sull’orto: dalla semina al raccolto fino alla conservazione delle verdure, e corso di cucina. Una verdissima idea dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). “Non capire un cavolo” non sarà più possibile dopo aver frequentato il corso dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), che svela tutti i segreti per coltivare un orto rigoglioso.L’ortoterapia è un’attività anti stress, stimolo di socializzazione e …
I vini più preziosi della storica cantina Bertani da degustare soggiornando nella struttura eco-charmante dell’Hotel Mulino Grande di Cusago (MI). Carattere ed eleganza. È ciò che si percepisce al palato sorseggiando un prezioso calice della storica cantina Bertani o entrando per la prima volta nel giardino del Romantik Hotel Mulino Grande di Cusago (MI), trionfo di tradizione, tecnologia e …
Saulo Della Valle, chef del ristorante “Suer e Garbino” di Moniga d/G è l’inventore di una ricetta di semplice esecuzione, costruita con ingredienti fortemente legati al territorio. La filosofia era creare un piatto eseguibile facilmente da tutti i ristorantori monighesi, possibilmente disponibile tutto l’anno e che diventasse simbolo della località in campo enogastronomico. C’è riuscito: …
Aspettando le stelle cadenti, il 10 agosto ci si rifugia nei giardini dei Romantik Hotels & Restaurants per gustare le loro specialità regionali. Location intime e di charme, tuffate nel verde delle montagne o delle colline: i Romantik Hotels & Restaurants sono lontani quanto basta dall’inquinamento luminoso per apprezzare appieno lo spettacolo che regala la notte più stellata dell’anno. Prima di coricarsi con il naso perpendicolare al cielo, si cena sul prato con un pic-chic colmo di specialità gastronomiche locali e di prelibate bontàpreparate …
Vox populi, recita che una principessa della zona, per diletto, dormisse facendo sogni golosi, adagiata su di un letto di tortelli. Le nozze reali con il gusto, che annualmente vengono riproposte al pubblico in quel di Vigolzone nel piacentino, richiamano una marea di affamati desiderosi di assaporare il famoso tortello con la coda. Questa specialità …
E’ una festa per gli occhi, varcare la soglia lastricata di beole, ed entrare nel pittoresco e fantasioso agglomerato di scale e cortili, portici e loggiati dove sulle tegole dei tetti tra un comignolo e l’altro si annidano non solo uccelli di terracotta ma volatili veri, sui muri esterni non c’è un centimetro di …
Un giorno ho notato su una rivista, credo “Civiltà del bere”, un itinerario guida per le valli piacentine. Le ho percorse tante volte, ne sono innamorato, sempre però in modo improvvisato. Il percorso che giro ai miei lettori, mi sembra giusto, completo e esaustivo della bellezza dei luoghi. Tidone, Trebbia, Nure e Arda sono le …
Il 14 agosto 2014, “Sogni, Desideri e Filtri d’Amore sotto le Stelle” porta al Castello di Gropparello (PC) una cena in costume in compagnia di Copernico. Basta non fidarsi dei detti popolari ed osservare attentamente il cielo per accorgersi che – nonostante la tradizione le voglia in caduta libera nella notte di San Lorenzo – le stelle amano tuffarsi nei …
Martedì 8 luglio 2014: per festeggiare uno dei simboli dell’Emilia Romagna,l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) e il produttore Casali rimettono in scena la Festa sull’Aia. Tanti anni fa, i grandi cortili davanti alle case padronali o al centro delle corti di campagna erano davvero il cuore della vita dei contadini e dei fattori, piazze quasi private per …
Il 17 luglio 2014 lo spettacolo delle Dolomiti si gusta assaporando open air le ricette tipiche di Tires al Catinaccio con la Berglertafel (Cena del Montanaro). Nell’area vacanze Alpe di Siusi (Seiser Alm/Südtirol). Una terrazza naturale che guarda stupita al Catinaccio. Una tavolata lunga oltre 100 metri adagiata sull’alpeggio del Proa, quando le luci del tramonto dipingono di sfumature rosse, arancioni, rosa e …