Se vi capita di passare dalle parti di Bellagio, vale la pena di fare tappa al Ristorante Silvio. La specialità della casa sono i “missoltini“. Si parla di una rarità della gastronomia del Lago di Como: gli agoni, pescati nei mesi estivi nel lago, vengono eviscerati, salati, fatti essiccare e messi in piccoli barili di …
Camp di Cent Pertigh L’insegna in dialetto, parla chiaro. Qui – negli spazi che un tempo ospitavano un convento e in seguito una bella, cascina lombarda – tra le sale in pietra e legno con gli arredi di pregio, chef Silvano Zappa ed il suo collega chef Daniele Caleffi preparano le specialità tipiche lombarde . …
La cucina di lago ad Argegno Cucina italiana, con gustosa interpretazione dei classici della cucina di lago. Alla P’Osteria di Argegno (CO) Ha aperto da pochi mesi ad Argegno, La P’Osteria (via lungo telo sx?- tel. 0314474072), bella novità, sul cui successo ci sentiamo di scommettere. È indirizzo che porta aria nuova in una zona del lago, …
La carne di manzo e il pesce sono i protagonisti degli appuntamenti gastronomici ad alta quota in Val d’Ega (BZ): weekend ed eventi, tra gennaio e marzo 2016, per “gustare” appieno le Dolomiti. Il sole, le piste da sci, i paesaggi innevati. Ci sono molti motivi per apprezzare la Val d’Ega (BZ) e tra questi non si …
Vino, formaggi, insaccati: il Lodigiano svela i suoi tesori Lungo la Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani, in occasione della Rassegna Gastronomica dedicata al meglio dei sapori territoriali Dolci colline, verdi distese di campi delimitati da corsi d’acqua pura, antichi borghi, ville, palazzi, cascine. In una parola: il Lodigiano. Un territorio che …
Situato nell’affascinante palazzo d’epoca che guarda la magnifica Piazza Ducale, il ristorante “OCA CIUCA”, segue la filosofia del far bene, puntare in alto, usare passione nel segno della qualità, per diventare eccellenza. L’ambiente è un incanto, il locale che vi accoglie in uno degli angoli più belli d’Italia, vi regala un colpo d’occhio su una …
L’arrivo dell’autunno si celebra tra i boschi, ma anche a tavola: tra piacevoli passeggiate ed eventi gastronomici dedicati ai prodotti tipici. Dall’ocra all’arancio, dal giallo al rosso rame. Ora che le temperature si sono fatte meno miti, ci pensano i colori e i sapori dell’autunno a scaldare il cuore. Ponte sospeso tra il sole estivo e il prossimo gelo invernale, questa stagione …
Qualche giorno addietro sono stato coinvolto in una cena di amici del “Touring del Gusto”. Il ristorante era la “Trattoria SCOLARI” di Casalbuttano e U., il paese si trova a pochi Km da Cremona, immerso nella campagna cremonese. Son passati dei giorni, ma ho in bocca ancora il sapore dei piatti gustati, tutti a base …
NON C’E’ PIU’ LA PIZZA MA LA CUCINA PORTA IL SORRISO Di questi tempi di crisi si tende ad aggiungere, ad ampliare la gamma dell’offerta per riuscire a soddisfare una fetta di sempre più consistente di clientela. Se poi ad essere tolto è un servizio che funzionava eccome, e per il quale il nome del …
Dal maso extralusso alla vendemmia del benessere, mille idee per una vacanza nel cuore del vino. Il profumo della vite che entra nella stanza all’apertura della finestra, la sensazione di ordine e tranquillità ispirata dai filari che si perdono all’orizzonte: all’impagabile esperienza di svegliarsi in un luogo che sembra concepito da uomini che non sanno cosa siano …