Paolo Massobrio e Marco Gatti | 11-04-2017 A Peschiera del Garda, dai coniugi Bazzoli una sosta dal calore d’altri tempi Giornate di Vinitaly. E dopo gli assaggi e gli incontri in fiera con i grandi produttori, via con Vinitaly and the city, che anima Verona e i dintorni, fino al Garda. Quando la fame si fa sentire tra …
La val Borbera è situata in una zona a Sud-Est della provincia di Alessandria. Anticamente in questa area la viticoltura era una attività molto diffusa e il vitigno principale era il TIMORASSO. Dal secondo dopoguerra in poi, lo spopolamento ha causato una forte diminuzione della coltivazione di questa vite, fino ad arrivare alla quasi totale …
La Corte Lombarda dei Cacciatori Paolo Massobrio | 18-02-2017 Qualità, buona cucina e una sana accoglienza lombarda a prezzi più che onesti In questa osteria fuori porta ci venivo con Bruno Lauzi che abitava a poche distanze, a Milano san Felice. Anch’io da bambino avevo imparato a conoscere questi luoghi, con le gite in bicicletta dal quartiere …
La Milano di Bonardi Paolo Massobrio | 13-02-2017 Il negozio di viale Umbria è la boutique del gusto ideale Se sei nato a Milano non c’è niente da fare: hai qualcosa che non riesci a scacciare. Ed è quel tira e molla che hai nella psiche: Milano ti attrae, ma poi vuoi andare via, fino al prossimo richiamo. Anche …
N’Ombra de vin, la Milano del buon bere Marco Gatti | 15-02-2017 In un angolo affascinante della città, di fianco alla Basilica di San Marco, uno dei locali a tutto vino più interessanti del capoluogo lombardo Storia, bellezza, vino e cose buone. Questo il “menu” de N’Ombra de Vin (via San Marco 2 – tel. 026599650) di Milano. Avventura …
Pesce&Farina, il buon mangiare quotidiano Pesce fresco, pizze d’autore (scuola e farine del Mulino Quaglia) e un conto giusto, i tre ingredienti di un locale da cui si esce con il sorriso Ha fatto discutere il brindisi lanciato da Paolo Massobrio a Porta a Porta in onore della ristorazione media. Abituata a guardare sempre e …
Un posto magico dove anche i formaggi prodotti sono straordinari Metti un giorno di voler lasciare la città per qualche ora, senza andare troppo lontano, per staccare, trascorrere del tempo con gli amici, mangiare e bere divinamente e respirare un po’ di natura. Il primo posto che viene in mente è Cascina Lago Scuro, a Stagno Lombardo (via …
Leggete questo: La vera tradizione italiana a tavola come biglietto da visita per Expo 2015 Pubblicato il 20 Agosto 2014 | 11:50 Matteo Scibilia parla della sua esperienza di ristoratore che cerca di recuperare la vera tradizione italiana al contrario di tanti locali che ingannano il turista, soprattutto straniero In riferimento al tema dei menu “taroccati” …
Nel cuore del centro storico di Vigevano… In un vecchio palazzo nel centro di Vigevano, storica sede di un ospizio per anziani prelati messi a riposo dalla Curia, ha trasferito la sua nuova sede il ristorante L’Oca Ciuca…. La nuova location è strutturata in 2 sale: una più informale, in stile bistrot, per un totale …
Nella nuova, bellissima, location, dai fratelli Granata servizio e cucina d’autore! I locali recensiti dal Gatti Massobrio fanno notizia. Carta stampata, radio e televisioni stanno dando spazio a volti e persone valorizzate dalla nostra guida, perché sono gli alfieri di un’Italia bella e tutta da scoprire, che per troppo tempo è stata ingiustamente ignorata, e che …