Rist. Acquacheta – Milano

Si,… ne ho trovato un altro. Sono alla ricerca di ristoranti tranquilli e particolari, dove mangiare serenamente e piacevolmente. ACQUACHETA, è bello, bello e specialmente quando si può mangiare all’aperto, tempo permettendo, è eccezionale. E’, come dire, una cascina di campagna, nel centro di Milano. Cascina perchè il ristorante è stato creato in un giardino …

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Coregone all’olio – Moniga d/G

Saulo Della Valle, chef del ristorante “Suer e Garbino” di Moniga d/G è l’inventore di una ricetta di semplice esecuzione, costruita con ingredienti fortemente legati al territorio. La filosofia era creare un piatto eseguibile facilmente da tutti i ristorantori monighesi, possibilmente disponibile tutto l’anno e che diventasse simbolo della località in campo enogastronomico. C’è riuscito: …

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Desideri gourmet

Aspettando le stelle cadenti, il 10 agosto ci si rifugia nei giardini dei Romantik Hotels & Restaurants per gustare le loro specialità regionali. Location intime e di charme, tuffate nel verde delle montagne o delle colline: i Romantik Hotels & Restaurants sono lontani quanto basta dall’inquinamento luminoso per apprezzare appieno lo spettacolo che regala la notte più stellata dell’anno. Prima di coricarsi con il naso perpendicolare al cielo, si cena sul prato con un pic-chic colmo di specialità gastronomiche locali e di prelibate bontàpreparate …

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AL FRESCO – Luogo d’incontro con cucina

Nel mio girovagare lavorativo, spesso, ho trovato posti piacevoli dove poter mangiare in tutto relax. Mi è sempre piaciuto mangiare all’aperto, fare il pieno d’aria, magari immergendo lo sguardo in verdi declivi o portarlo su colline piene di filari di vite, come nell’ondeggiante Monferrato e sempre, sempre, a ripetere a me stesso:”Ma perchè a Milano …

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FRIDA – Locale sui generis – Milano

Il locale è particolare, disinvolto e felicemente alternativo; è più adatto per un brunch, ma, con un po’ di buona volontà, si può rimediare anche un buon pasto serale. Dispone di un imprevedibile cortile interno che ospita una sessantina di comodi posti, riparati dal traffico. Qui non si serve nè un brunch, nè un pasto, …

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Alla corte delle stelle

Il 14 agosto 2014, “Sogni, Desideri e Filtri d’Amore sotto le Stelle” porta al Castello di Gropparello (PC) una cena in costume in compagnia di Copernico. Basta non fidarsi dei detti popolari ed osservare attentamente il cielo per accorgersi che – nonostante la tradizione le voglia in caduta libera nella notte di San Lorenzo – le stelle amano tuffarsi nei …

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Viva il Lambrusco!

Martedì 8 luglio 2014: per festeggiare uno dei simboli dell’Emilia Romagna,l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) e il produttore Casali rimettono in scena la Festa sull’Aia. Tanti anni fa, i grandi cortili davanti alle case padronali o al centro delle corti di campagna erano davvero il cuore della vita dei contadini e dei fattori, piazze quasi private per …

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Fonderie Milanesi – Rist/Trattoria

Milano, tanto bistrattata – eppure ancora oggi piena di tesori nascosti, perle segrete nate per svelarsi poco a poco, senza fretta, senza rumore con le luci che sembrano quelle delle lucciole in campagna ad inizio estate. FONDERIE MILANESI, uno di questi tesori, incredibile realtà in pieno centro, una corte dove il tempo sembra essersi fermato, …

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