In questa sezione trovate l’eccellenza
dell’enogastronomia italiana suddivisa in diverse categorie:
Cantine, Aziende Agricole, Aziende Norcine,
Aziende Casearie, Aziende Dolciarie
La “Tenuta La Tollara” si è affidata alle mani femminili di Mariolina e Federica Bolzoni. Le due proprietarie sono determinate, hanno idee precise, un progetto fermo e grande passione. Danno così vita ad una cantina giovane sulle colline piacentine della Val d’Arda, in un contesto di forte impatto enogastronomico. Perseguono l’eccellenza, esaltano il rapporto vino/territorio, …
L’UCCELLAIA, piccola azienda vitivinicola che produce vino biologico, è stata acquistata dagli attuali proprietari nel 1977, già allora era coltivata a vigneto. Oltre alla produzione di vino, manda avanti anche, con grande passione, l’allevamento di cavalli da concorso. L’estensione dell’UCCELLAIA è di 15 ettari, di questi, circa 8 ettari, il vigneto è in fase di …
L’Azienda Vitivinicola CIECK nasce nel 1985, quando Lodovico Bardesono e Remo Falconieri decidono di unire la loro esperienza ed i loro vigneti. Oggi l’azienda è condotta da Domenico Caretto e Lia Falconieri e si estende su circa 16 ettari di vigneto sulle colline del Canavese. I vitigni coltivati sono quelli autoctoni: Erbaluce, Barbera, Nebbiolo, Freisa …
La famiglia Feola ha antiche radici enologiche. tutto ebbe inizio negli anni venti quando aprì una fiaschetteria in piazza S. Giovanni a Oneglia per trasferirsi successivamente nel magazzino-cantina davanti al vecchio tribunale di Imperia. I magazzini furono poi ceduti e trasferiti nella cantina di Diano Marina. Qui iniziò la produzione dei vitigni autoctoni: Vermentino, Pigato …
Con 60 ettari vitati di proprietà, Torre Fornello si trova nel cuore della Val Tidone, vasto comprensorio vitivinicolo situato all’estremo occidentale della provincia di Piacenza, in Emilia Romagna. Nel 1998 Enrico Sgorbati ha dato il via alla ristrutturazione dell’ antico complesso rurale ed alla costruzione di una nuova cantina per la produzione di vini di …
L’Azienda Vitivinicola Montesissa è presente nel mondo del vino da ben cinque generazioni. Nel trascorrere dei decenni la famiglia Montesissa si è dedicata anima e cuore alla coltivazione ed alla commercializzazione dei vitigni autoctoni (Barbera, Bonarda, Malvasia e Ortrugo). Il fondatore, Bartolomeo Montesissa, acquistò i terreni dei poderi Buffalora di Sopra e Case Ronchi alla metà dell’ottocento, …
Passione, intuito, volontà. Nel cuore della Val Caleppio, ai confini con la Val Cavallina si trova l’azienda Caminella. Questa valle , piccola e dal fascino suggestivo, costellata da boschi e colline racchiude tanti tesori, d’ arte e natura. Qui, tra queste splendide colline, nascono i vini Caminella, prezioso dono della natura e dell’amore per la …
Il vino per la gente di Franciacorta è l’espressione massima della terra, delle antiche tradizioni famigliari, è tecnica e passione. È così è anche per Vittorio Lenza e suo figlio Matteo. I vini Lenza sono stati tra i primi esempi della qualità della denominazione Franciacorta, già dal 1967 e i primi a produrre il Franciacorta …