NAPUL’ E’ MILLE CULURE, ma anche sapori, aromi e specialità. Una tappa nel capoluogo campano deve passare anche dalla grande varietà gastronomica di una città unica nel suo genere. Sarebbe riduttivo considerare Napoli “solo” la patria della pizza. La nostra esperienza consiglia qualche piatto particolare di Napoli e rendere così più piacevole la vostra visita …
Il basilico da un tocco in più a moltissimi piatti, soprattutto estivi. Pensiamo alla classica caprese, ma anche alla pizza fino ad arrivare al pesto alla genovese. Le foglie di questa pianta sono molto profumate e aromatiche e molto spesso la troviamo negli orti e sui balconi cosicché i profumi delle sue foglie sono sempre …
Non possiamo parlare di spaghetti alle vongole senza nominare anche gli spaghetti alle vongole “fujute”, ossia, “scappate”; in questo piatto la presenza abbondante del prezzemolo col suo aroma forte e persistente darebbe l’illusione di “sentire” il sapore delle vongole, anche se non sono nel piatto. Come prima, la paternità del piatto non è certa, ma …
Dietro la semplicità, spesso, si nascondono molte insidie. E lo sa bene chi vuole cucinare un piatto di spaghetti alle vongole, una preparazione all’apparenza semplicissima per via dei pochi ingredienti utilizzati, eppure non altrettanto scontata. Forse proprio per queste caratteristiche, sono diventati con gli anni così popolari e diffusi in quasi tutte le località costiere …
“Gli italiani mangiano sempre e quando non lo fanno, parlano di cibo”. Non ricordo chi sia l’autore della frase, ma chiunque l’abbia detta, ha visto lungo sulle abitudini alimentari e lessicali del nostro Paese. Secondo un recente sondaggio condotto per conto della Coca-Cola in Italia su un campione di oltre 1500 volontari, il 75% è …
Questa è la domanda che ricorre spesso nei giorni bollenti. La risposta potrebbe essere semplice, se generalizzata; nella specifica però diventa complessa e impegnativa perché sradica le nostre abitudini quotidiane. Cercare di combattere i comuni disagi, quali SPOSSATEZZA, TORPORE E CALI DI PRESSIONE che si verificano con il solleone potrebbe essere cosa ardua. Con il …
Venezia, tra le calli in cerca di cibo in posti piacevoli. Perdersi tra le calli di Venezia è uno dei giochi preferiti dei turisti ma anche di quei residenti che hanno voglia di lasciarsi trasportare dalle bellezze della laguna. La prossima volta che vi recherete in quella città con l’ACQUA PIÙ ROMANTICA D’ITALIA, dunque, al …
È corretto invitare persone alla festa di compleanno e poi chiedere loro di pagare il conto o anche un contributo? Si può offrire solo la torta? Sentiamo il racconto di Fabiana Salsi. Prima dei 18 anni, cioè prima dì lasciare il mio paese in provincia di Salerno, non mi ero mai posta la domanda perché …
Una delle merende più golose e genuine che si possono fare, è un bel panino con salame. Pochi però sanno perché il salame si taglia storto. Se la mamma decide di comprare dal salumaio una piccola quantità del tipo che in famiglia piace di più, il salumaio usa l’affettatrice per avere un peso più preciso. …
Treno storico, il più panoramico d’Italia Chi l’ha provata sostiene sia la ferrovia più bella e panoramica d’Italia. Attraversa paesaggi solitari, selvaggi, meravigliosi. Luoghi che ricordano la Siberia, fredda e innevata d’inverno, secca e calda d’estate, motivo per cui è chiamata Transiberiana d’Italia. I suoi binari tagliano l’Abruzzo e il Molise, due regioni poco abitate …