Ottenuto da un assemblaggio di quattro varietà di Malvasia di candia aromatica, Trebbiano, Ortrugo e Sauvignon delle colline piacentine, le uve vengono coltivate con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Vino Spumante metodo classico da uve Ortrugo in purezza, viene coltivato con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Da vitigni di Barbera e Bonarda dei Colli Piacentini, le uve vengono coltivate con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Da vitigni di Chardonnay e Sauvignon blanc delle colline piacentine, le uve vengono coltivate con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Ottenuto da vitigno Bonarda, l’uva viene coltivata con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Questo ristorante dal nome originale, è suddiviso in due diverse location, la parte interna, strutturata come uno storico caffè ed una la parte esterna strutturata come un’Osteria
La trattoria Rosa Gialla, nasce nel maggio del 1993 da un idea del patron Carlo Gatti in collaborazione con la moglie Rosangela e la figlia Alessandra.
L’Hostaria Uva Rara si trova a Monticelli Brusati in un antico cascinale del ‘400 immerso nel verde della Franciacorta, a poca distanza da Brescia e dal Lago d’Iseo.
Nasce da uve di Moscato di Scanzo raccolte tardivamente e appassite in fruttaio per circa 40 giorni. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese per 6 mesi e si completa in bottiglia per altri 6 mesi circa.
È il frutto di uve selezionate di Chardonnay raccolte a mano in piccole cassettine e vinificate con pressatura soffice di uva intera. È un vino particolare e a tratti neutro che esplode a temperatura ideale con profumi e sensazioni piacevoli che catturano i sensi improvvisamente.