Vini trentini

I vini trentini sono oggi considerati fra i migliori vini italiani. La Regione del Trentino Alto Adige è ricca di filari di vigne immersi nelle bellezze dell’arco alpino. I diversi fiumi di montagna rendono la terra fertile e le rocce presenti conferiscono all’uva un gusto è un profumo del tutto singolare e prezioso. In questa regione si producono tutti i tipi di vino: vini rossi, bianchi, rose’ senza farsi mancare spumanti di diverse etichette, spesso, meritatamente insignite di premi speciali.

Meritano menzione alcune aziende che hanno ottenuto premi di vario genere, testimoni di bontà e qualità particolari: Cantine Valle di Cembra, Tenuta San Leonardo, Cantine Ferrari, Mezzacorona, Bossi Fedrigotti, Roberto Zeni, Letrari, Maso Marti, Cavit etc.. Queste sono ovviamente alcune cantine, c’è ne sono molte altre che hanno prodotti di massima eccellenza.

I vini DOC trentini

In Trentino A. A. le cantine presenti sul territorio sono molte e producono tante eccellenze DOC. Gli ettari coltivati a vigneto sono 7.500 sui 14.000 di tutta la regione. I terreni con viti DOC sono perlopiù ubicati a 6/700 metri sul livello del mare. In Trentino la denominazione DOC si accompagna sempre alla menzione Trentino Superiore.

Vediamo ora le etichette di alcuni vini trentini.

Tra i vini rossi spicca il TEROLDEGO della Piana Rotaliana, anche se lo segue subito per prestigio il MARZEMINO della Vallagarina. Il primo è denso e rubino, il secondo ha un colore più leggero ed è più beverino. Famosi sono anche il LAGREIN, la SCHIAVA, il PINOT NERO caratterizzati da un profumo inequivocabile è da una corposita’ impeccabile.

Fra i migliori vini trentini non mancano certo i bianchi, piacevoli e profumati. In testa il famoso CHARDONNAY del Trentino, seguito dal MÜLLER THURGAU, PINOT BIANCO E PINOT GRIGIO. Ottimo anche il NOSIOLA del sud della regione, prodotto particolare dato dal clima mite e vino da dessert.

Della zona settentrionale fa da padrone il RIESLING, frutto di una terra calcarea e vulcanica, complesso è particolare. Rinomati sono anche il MOSCATO GIALLO, il KERNER, lo SAUVIGNON e fiore all’occhiello è sicuramente il GEWURZTRAMINER, Pluripremiati e famosissimi gli spumanti Metodo Classico conosciuti semplicemente come TRENTO DOC.